Nav Mesh를 구울 때 제외당하고 싶은 객체에 NavMesh Modifier컴포넌트를 추가해준 후, Mode에서 Remove Object를 선택해줍니다.
보너스
Nav Mesh를 구울 때 굽고 싶은 객체만 지정해주는 방법은, NavMesh Modifier의 Mode를 Add or Modify Object로 설정한 후,
Nav Mesh Surface컴포넌트의 Object Collection - Collect Objects를 NavMeshModifier Component Only로 바꿔주면 됩니다.
그 외 All, Volume, Current가 있는데 플젝에 맞게 선택하시면 됩니다.